call us.

(0733) 777 002

call us.

(0733) 777 002

Meniu Duman Sunset

DUMAN

Mic Dejun

Menemen
40 RON

Oua, roșii, ardei gras

Omelette with Cheese
38 RON

Oua, cașcaval

Platou Mic Dejun
100 RON

Oua, telemea, branza cu mucegai, sucuk, masline, roșii, castraveti, unt, miere, dulceața

CIorbe

Lentil Soup
30 RON

Linte roșie, morcov, ceapa, chimion, boia dulce, unt, suc de lamaie, crutoane de lipie

Chicken Soup
34 RON

Piept de pui, ardei gras, unt, iaurt, smantana, cimbru, piper.

Tripe Soup
34 RON

Burta de vita*, ou, smantana, morcov, otet, usturoi, lamaie

Gustarı Reci

Hummus cu Trufe
60 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, trufe

Hummus cu Carne
45 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, muschi de vita

Hummus cu Muguri de Pin
45 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, muguri de pin

Hummus cu Pastrama
58 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, pastrama de vita

Hummus cu Carne si Muguri de Pin
50 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, muschi de vita, muguri de pin

Hummus Beyruti (picant) Beyruti Hummus (spicy)
40 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie, boia iute

Hummus
40 RON

Naut, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, lamaie

Labneh Yoghurt Cream
35 RON

Crema de iaurt

Labneh cu Menta si Usturoi
37 RON

Crema de iaurt, ulei de masline, menta, usturoi

Moutabal
44 RON

Vinete*, pasta de susan, ulei de masline, usturoi, sumac, rosii

Shakshouka Şakşuka Legume
44 RON

Pieptul de pui de la găini crescute liber este servit cu ciuperci sălbatice, sos și piure de cartofi cu rozmarin.

Acılı Ezme Spicy Oriental Salad
38 RON

Rosii, ardei gras, ceapa, sos de rodie, ardei iute, sumac

Baba Ganoush Oriental Eggplant Salad
44 RON

Vinete*, rosii, seminte de rodie, lamaie, ulei de masline, chimion, sumac

Cigkofte
50 RON

Grau fin, usturoi, ceapa, rosii, pasta de ardei, menta, nuca, sirop de rodie, ulei de masline, suc de lamaie, ardei iute, piper iute turcesc, chimion, scortisoara

Mix Meze / Mix Oriental Salads
100 RON

Tabbouleh, Labneh, Baba Ganoush, Moutabal, Hummus

Gustari Calde

Sigara Böreği Cheese Rolls
48 RON

Foietaj, telemea de oaie

Padron Biber Roasted Padron Pepper
46 RON

Ardei padron copt, crema de iaurt, ulei de masline

Kebbe Prajit Fried Kebbe
66 RON

Carne tocata de vita si oaie, muguri de pin, coriandru, sumac, chimen, bulgur

Sambusek cu Spanac Sambusek with Spinach
44 RON

Aluat de casa, spanac, ceapa, rosii, usturoi

Sambusek cu Branza Sambusek with Cheese
44 RON

Aluat de casa, mozzarella, telemea de oaie, unt, menta

Sambusek cu Carne Sambusek with Meat
48 RON

Aluat de casa, carne tocata de vita si berbecut

Halloumi
50 RON

Halloumi, salata, rosii

Sıcak Hummus Hummus Cald
48 RON

Naut, pasta de susan, muguri de pin

Falafel
46 RON

Naut, ceapa, patrunjel, coriandru, chimion, boia iute, pasta de susan

Piept de Pui Pane Fried Chicken
55 RON

Piept de pui, ou, unt, sos de lamaie, usturoi, menta, patrunjel

Ras Asfour de Pui Chicken Ras Asfour
55 RON

Piept de pui, sos de rodie, ceapa, seminte de rodie

Ras Asfour de Vita Beef Ras Asfour
66 RON

Muschi de vita, sos de rodie, ceapa, seminte de rodie

Sharhat de Vita Beef Sharhat
66 RON

Muschi de vita, coriandru, lamaie, unt, usturoi, menta

Sharhat de Pui Chicken Sharhat
55 RON

Piept de pui, coriandru, lamaie, usturoi, menta

Gratar

Miel la rotisor Roasted Lamb
170 RON

Pulpa de miel cu os, cartof copt, orez traditional

Miel la rotisor Roasted Lamb
340 RON

Pulpa de miel cu os, cartof copt, orez traditional.

Carcasa de miel Lamb Carcass
300 RON

Carcasa de miel, cartof copt, orez traditional

Miel la jar

Cotlete de Berbecut Lamb Chops
140 RON

Cotlete de berbecut, bulgur, rosie, salata verde, varza rosie, ceapa cu sumac, ardei iute

Dana Kaburga Assado Beef ribs 2 pax
360 RON

Coasta de vita

File de Vitel Veal Fillet
300 RON

Muschi de vita, unt, rozmarin

Tomahawk Steak
480 Ron

Tomahawk, rosie, ardei iute

Ribeye Steak Black Angus
140 RON

Ribeye Steak SUA
220 RON

Dallas Steak Black Angus
160 RON

Grill Steak

Tigaie de vițel
82 RON

Muschi de vitel, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tocăniță de vită și miel
78 RON

Carne tocata de vita si oaie, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tigaie de pui
78 RON

Piept de pui, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tocană ciobănească turcească
100 RON

Aluat de casa, pulpa de vita, pulpa de oaie, ceapa, rosii cherry, ardei gras, ardei iute, usturoi, oregano

Lahmacun
46 RON

Aluat de casa, carne tocata de vita si oaie, ardei gras, ceapa, usturoi, patrunjel

Pide cu brânză galbenă
54 RON

Aluat de casa, cascaval

Pide cu brânză
54 RON

Aluat de casa, branza de oaie, patrunjel

Pide cu vită
60 RON

Aluat de casa, pulpa de vita, ardei gras, rosii, patrunjel

Pide mixt
66 RON

Cuptor

Tigaie de vițel
82 RON

Muschi de vitel, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tocăniță de vită și miel
78 RON

Carne tocata de vita si oaie, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tigaie de pui
78 RON

Piept de pui, bulgur, ardei gras, ceapa, rosii, ardei iute, unt, usturoi

Tocană ciobănească turcească
100 RON

Aluat de casa, pulpa de vita, pulpa de oaie, ceapa, rosii cherry, ardei gras, ardei iute, usturoi, oregano

Lahmacun
46 RON

Aluat de casa, carne tocata de vita si oaie, ardei gras, ceapa, usturoi, patrunjel

Pide cu brânză galbenă
54 RON

Aluat de casa, cascaval

Pide cu brânză
54 RON

Aluat de casa, branza de oaie, patrunjel

Pide cu vită
60 RON

Aluat de casa, pulpa de vita, ardei gras, rosii, patrunjel

Pide mixt
66 RON

Platouri

Platou Duman Kebap 1 pers
200 RON

Adana Kebap, Kanat Şiş, Çöp Şiş, Domatesli Kebap, Cotlete de Berbecut / Lamb Chops, Kemikli Tavuk Şiş bulgur, rosii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chilly pepper 800 gr

Platou Duman Kebap 2 pers
340 RON

Duman Platter Grill 2 pax Adana Kebap, Kanat Şiş, Patlıcanlı Kebap, Çöp Şiş, Cotlete de Berbecut / Lamb Chops, Tavuk Şiş bulgur, rosii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chilly pepper 1200 gr

Platou Duman Kebap 4 pers
640 Ron

Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlıcanlı Kebap, Cotlete de Berbecut / Lamb Chops, Domatesli Kebap, Tavuk Kemikli, Urfa Kebap 2800 gr

Platou Duman Kebap 6 pers
900 RON

Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlıcanlı Kebap, Cotlete de Berbecut / Lamb Chops, Domatesli Kebap, Çöp Şiş, Urfa Kebap, Kemikli Tavuk bulgur, rosii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chilly pepper 3400 gr

Specialitati

Specialitate de vită pe vinete
155 RON

Muschi de vita, vinete*, cascaval, unt

Alinazik
165 RON

Muschi de berbecut, vinete*, iaurt, ardei gras, rosii, patrunjel, usturoi, oregano

Kebab cu iaurt
94 RON

Carne tocata de vita si oaie, crema de iaurt, unt, sos de rosii, crutoane, ardei iute

Pui Duman
94 Ron

Piept de pui, ciuperci, gran cucina, curry

Specialitate de vită cu cartofi
95 RON

Muschi de vita, cartofi, crema de iaurt, unt, sos de rosii, usturoi, cimbru, sare

Garnituri

Batatta Hara
32 RON

Cartofi, ardei iute, usturoi, coriandru, lamaie

Cartofi Pai
26 RON

Cartofi

Cartofi Libanezi
30 RON

Cartofi*, lamaie, menta, usturoi

Orez Basmati
30 RON

Orez, unt

Orez cu Safran
42 RON

Orez, unt, stafide, migdale, sofran

Orez cu legume
34 RON

Orez, ardei gras, morcov

Orez Turcesc
38 RON

Orez basmati, orz, unt, sare

Bulgur
30 RON

Bulgur, vinete, ceapa, ardei gras, pasta ardei

Legume la Cuptor
42 RON

Ciuperci, ardei gras, dovlecel, vinete, rosii, ceapa

Lavaş
10 RON

Aluat de casa, susan

Salată

Tabbouleh
43 RON

Patrunjel, roșii, ceapă, bulgur, mentă, lămâie, semințe de rodie

Fattoush
50 RON

Mix salată verde, ardei gras, roșii, castraveți, crutoane, mentă, semințe de rodie, lămâie

Salată de pui la grătar
60 RON

Salată verde, piept de pui, roșii, castraveți, ardei gras

Salată Duman
76 RON

Brânză tulum, salată verde și violet, roșii cherry, măr, rodie, susan, nucă, migdale, stafide, sos de rodie

Salată Istanbul
65 RON

Roșii, ceapă roșie, oțet, condimente, sos de soia, ulei de măsline

Salată Rucola
45 RON

Roșii cherry, rucola, ceapă roșie, lămâie

Salată Masline
48 RON

Măsline verzi și negre, roșii, nucă, ardei gras, sos de rodie

Bostana Salată
64 RON

Roșii, ardei gras, castraveți, mentă, fistic, semințe de rodie, sos de rodie

Salată de brânză
64 Ron

Tomatoes, bell pepper, cucumber, mint, pistachio, pomegranate seeds, pomegranate sauce

Roast Chicken Supreme
30 RON

Castraveți murați, varză murată, ardei iute murat, morcov murat

Salata cu Ton
62 RON

Ton, roșii cherry, ardei gras, castraveți, porumb

Salată de cioban
40 RON

Roșii, castraveți, ardei gras, salată verde

Deserturi

Baklava rece cu ciocolata
45 RON

Făină, ulei, lapte, frișcă vegetală, ciocolată, ou, unt, zahăr, fistic

Baklava Morcov
43 RON

Făină, ulei, lapte, ou, unt, zahăr, fistic

Gülaç
40 RON

Foițaj din orez, lapte, zahăr, fistic, semințe de rodie, apă de trandafir

Sütlaç
38 RON

Orez, lapte, zahăr, fistic

Katmer Simit
90 RON

Făină, ulei, griș, lapte, frișcă vegetală, zahăr, ciocolată, fistic

Katmer Bomba
45 RON

Făină, ulei, griș, lapte, frișcă vegetală, zahăr, fistic

Katmer Burma
45 RON

Făină, ulei, griș, lapte, frișcă vegetală, zahăr, fistic

Katmer Bomba Ciocolata
47 Ron

Făină, ulei, griș, lapte, frișcă vegetală, zahăr, fistic

Katmer Burma Ciocılata
47 RON

Făină, ulei, ciocolată, zahăr, fistic

Maraş Dondurma
45 RON

Înghețată din lapte de capră, extract de orchidee, fistic

Künefe Clasic 1 pax / 4 pax
50 / 200 RON

Făină, ulei, zahăr, unt, mozzarella, fistic

Katmer Clasic
45 RON

Făină, ulei, griș, lapte, frișcă vegetală, zahăr, fistic

order online